nono's muffin|ヴィーガンラスク【博多あまおうチョコ】

RSK-02

378円(税28円)

ザクザクっとした歯ごたえと、
甘みを抑えたお味でとても上品なラスクです。

食べた後にふわっと口の中に広がるいちごの風味が最高です!

お茶とも良くあうご褒美スイーツです^^

お子様に人気No.1!! 博多あまおうイチゴとチョコ。


【ヴィーガンラスク=ヘルシーラスク】

卵・牛乳・バターなどの動物性食品を使用していません。


白砂糖は使用せずミネラル豊富なきび糖を使用。

豆乳ヨーグルトなど厳選素材でカラダに優しい商品です。

マフィンを作り更に1時間かけて低温でじっくり焼いています。

ザクザクとしたクセになる食感。

「噛む」&「しっかり満足」ヘルシーラスクです。


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≪商品詳細≫
●内容量:40g

≪原材料名≫
小麦粉(福岡県産)、豆乳(九州産)、食用こめ油(国産)、きび砂糖(奄美産)、豆乳加工食品、チョコパウダー、グルコマンナンペースト、豆乳ヨーグルト、製菓ペースト(福岡あまおういちご使用)、レモン果汁、塩、トレハロース、ベーキングパウダー(アルミフリー)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※本製品製造工場では、卵、牛乳、落花生を含む製品を製造しています


nono's muffin(ノノズマフィン)のこだわり

カラダとココロに優しい素材にこだわったマフィンです。

スイーツとしても食事としても安心して楽しく手を伸ばしてもらえるマフィン・ラスクをお届けしています。

nonosmuffinのヴィーガンマフィンには防腐剤、保存料は一切使用していません。



ヴィーガンマフィン

玉子や牛乳・バター等動物性食品不使用のカラダに優しいマフィンです。

アレルギーでお悩みの方、食事制限のある方にも安心して「おいしい」をお届けしたくて作っています。



ノノズマフィンのカラダとココロに優しい素材たち

小麦粉

現在日本で流通している小麦の9割は輸入小麦(外国産小麦は時間が経つとパサパサしてしまいます)のところ、福岡県産小麦(シロガネ・チクゴイズミ)を100%使用しています。

チクゴイズミは福岡県で開発された小麦でモチモチ感のあるのが特徴です。粒の小ささが特徴で口どけの良さにつながります。水と緑に囲まれた豊かな自然のもと昔ながらの製法で福岡県産の小麦にこだわり製粉されています。

今では稀になったストレート挽きという製法で粉を挽いているため、小麦の香りがしっかりとします。製粉時に、小麦に高熱を加えると性質が変わってしまうため熱が加わらないように工夫された製法にこだわりのある小麦です。製造ラインの一部にアルプスの天然石を使った石臼(オーストリア産)を取り入れています。石臼は一般的な製粉機よりも熱を持ちにくい特徴があります。

澱粉などの添加物は一切使用していません。その為ポストハーベスト農薬の心配がありません。

※ポストハーベスト農薬(ポストハーベストのうやく)は収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤などのこと


全粒粉

食物繊維やビタミンが豊富で、ヘルシー志向の女性から人気を集めています。小麦粉と全粒粉の違いは、お米で言う精白米と玄米と同じマクロビオティックで使われる、ホールフードのひとつです。小麦や胚芽やふすまの部分を取り除かないで粉状にしたものです。胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、特に注目したいのが、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高いです。便秘解消など、腸内環境を整える効果があります。

※ホールフードとは…
一般的に精製(プロセス)されてない食べ物のこと。野菜なら皮や葉っぱ、根っこまで、魚なら頭からシッポまで。丸ごと食べる事です。玄米は水につけておけば芽が出ますが、白米は腐敗するだけです。


コメ油

非遺伝子組換の純国産原料の新鮮な米ぬかを100%使用し安全・安心な商品です。ビタミンEよりさらに抗酸化力が40〜50倍強いスーパービタミンE「トコトリエノール」が含まれています。美肌効果やコレステロールの低下作用、動脈硬化の予防効果があります。


ライスミルク

九州産ライスミルク使用。鹿児島県で収穫した「伊佐米」(玄米)が原材料でとても栄養価が高い、それでいて低カロリーなものです。

機械の濾過では玄米の雑味やエグみを完全に取り除くことは不可能だった為、250年続く伝統技術を受け継ぐ職人さんの手作業で作っています。クセがなく甘味料を使用せず米本来の甘味を感じます。

「パーフェクトフード」食物性ミルクと言われています。豆乳のように絞るのではなく、米と水分を滑らかになるまで擦り合わせて作るため玄米に含まれている栄養素がそのまま含まれます。人間に必要な栄養素(ビタミン・ミネラル・食物繊維など)ばかりで安全・完全栄養食です。低カロリー・低脂肪でダイエットにも最適。リラックス効果・糖尿病の予防効果などがあげられます。牛乳や豆乳アレルギーのある方にも代替えとして飲むことが出来るものです。古くからお米を食べてきた日本人には相性バツグンです。


花見糖

沖縄・奄美産100%使用。一般の砂糖は原料の7割弱が輸入に頼っています。残る国産糖の8割強が北海道の甜菜糖で、さとうきびは全体の1割にもなりません。

上白糖と違いミネラル・カルシュウムをろ過しすぎないタイミングの糖液をそのまま煮詰めて作るのです。濃くとうまみが増します。サトウキビからできた完全に安全な自然食品です。


マンナン

こんにゃくの主成分の別名。こんにゃく芋に含まれるグルコースとマンノースからなる多糖の成分で人間の消化酵素では消化する事ができない食物繊維の事です。

その為そのまま大腸を通過することで大腸を刺激し便通を良くする効果があると言われています。腸内の掃除をする事で基礎代謝も上げる事が出来、ノーカロリーでダイエットに効果的。水を吸収しやすいため胃の中で寒天をしのぐほどの膨張率で満腹感を与える働きもあります。


SOLEIELスタッフからのおすすめPOINT

nono's muffinさんは、
とっても素敵なご夫婦が営まれている福岡の小さな工房。

一つ一つ心を込めて丁寧に作られているマフィンやラスクは
どれも美味しくて心も幸せになります^^

実はシェフをされていたご主人。
だからこんなにも繊細で、かつ原料の味を大切にされているんだな〜と納得!

奥様も気さくでとっても優しい方で、
アレルギーでお菓子を食べられないお子様をお持ちのお母様のお悩みも
いつも親身に話を聞いていらっしゃいます。

そんなnono's muffinさんのことが大好きなSOLEIEL^^

体に優しく安全やスイーツを
ぜひもっとたくさんの方々に食べて頂きたいなと思います♪